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Molva molva (Ling)
O mais delgado dos primos.
Possui carne branca e saborosa.
Recomenda do para forno e fogão.
(esse é o que usamos em casa para a bacalhoada, boa relação custo benefício).
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Este é o novo Blog de Enogastronomia, o anterior foi descontinuado (sam.moblog.vivo.com.br).
Existem coisas que precisam ser vistas...outras não. Existem coisas que devem ser lembradas...outras são só curiosidades...algumas, informação... Pra tudo isso tem um blog, mas este é o meu blog!
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