Niver da Tânia

Esse foi o excelente vinho servido pela Tânia na celebração do seu aniversário. Foi uma recepção para amigos com queijos e vinhos, perfeito para acompanhar o clima frio deste meio de inverno.

O vinho passou seis meses do barricas de carvalho francês e americano, tem uma cor escura com reflexos violetas, ainda mostrando sua jovialidade, com aromas herbaceas, com um pouco de chocolate, e madeira. Na boca os taninos ainda "pegam", porém ficam mais suaves com o tempo na taça, ainda apresenta alta acidez e alcool pronunciado. Esse vinho so vai melhorar com os anos.
Devido ao aniversário esse vinho merece 100 pts.

Cabernet do novo mundo

Um Cabernet sauvignon 2005.
De cor rubi escura, com reflexo granada.
No nariz tem muita madeira, frutas vermelhas em compota, geléia do profusão, pimentao.
Na boca eh quente, muito alcool, mas eh gostoso, taninos de primeira, ainda vai melhorar na garrafa, mas ja esta pronto. Acidez gostosa e equilibrado, com estrutura para aguentar pratos pesados.
Esse foi harmonizado com uma rabada espanhola Ficou uma delicia.
89+ pts
35 reais

Da familia Concha y Toro

Tinto simples, cor clara nao muito concentrado.
No nariz é simples com aromas que lembram frutas vermelhas, com o tempo apareceu pimentao e algo que lembra madeira.
Na boca eh leve e ligeiro, facil de beber, taninos leves, alcool poderia ser um pouquinho mais leve. Mas no geral eh equilibrado.
Nao passou por madeira, mas talvez seja utilizado chips (no site deles não diz que passou)

Foi bebido na compania de um casal de amigos: Mara e Marcio, que irão casar este ano e nos brindaram com a noticia em um jantar muito especial.

Devido a noticia tão agradável eu vou dar 100 pts a esse vinho.

http://www.frontera.cl/