Esse vinho é feito pela Casa Ferreirinha (Sogrape), a mesma que faz o Cartuxa no Alentejo. Ganhei de presente do chef André Neri. Tks André.
Esse vinho eh feito no Douro, norte de portugal, corte de 3 uvas: Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca, sendo envelhecido durante o inverno em tanques de aço inox.
Cor rubi ainda com reflexos violeta.
No nariz tem aroma de couro, frutas vermelhas, não passou por madeira.
Na boca tem bastante taninos, porém sao finos e elegantes. Acidez bem casada, alcool otimo.
Na harmonização com bacalhau foi médio, o branco se saiu melhor.
89 pts.
http://www.sograpevinhos.eu/
NOTA: no fundo está um grande azeite italiano, primeira prensagem fria sem filtração. É a Flor do Azeite. Vale cada centavo, mas não é pra serutilizado para fritar ovo. É um azeite fino pra momentos especiais, saladas, etc.
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